Hôtes · Six personnes, six régions
Qui ouvre la porte.
Chaque expérience a un hôte réel. Une seule personne, dans sa maison, à son rythme, avec sa famille. Sans acteurs, sans prestataires, sans personnel interchangeable.
À partir de 2011 · Marrakech
Lahcen Tahiri
Cuisinier · Marrakech
“Cuisiner, c'est bien attendre. Le reste consiste à résoudre des problèmes.”
À partir de 2020 · Marrakech
Khadija El Ouafi
Maîtresse de hammam · Marrakech
“Le silence dans le hammam n'est pas une absence de mots. C'est un respect dû à l'eau.”
À partir de 2011 · Haut Atlas
Hassan Boutaleb
Guide berbère · Haut Atlas
“Les montagnes ne sont pas hautes. Le difficile, c'est de lire le temps dans leurs pierres.”
À partir de 2020 · Fès
Driss Lamrabet
Historien · Fès
“Fès ne se parcourt pas. Fès se traduit.”
À partir de 2011 · Sahara que personne ne publie.
Fatima Bourbiyaa
Hôtesse · Erg Chebbi
“Il y a trois questions avant le désert. Si vous n'y répondez pas, le désert vous les pose.”
À partir de 2022 · Essaouira
Amal Sefrioui
Pêcheuse · Essaouira
“L'oursin ne s'achète pas à neuf heures. Il se mérite à cinq.”
