“L'oursin ne s'achète pas à neuf heures. Il se mérite à cinq.”
Troisième génération de pêcheurs. Amal prend la mer à 4h00 avec deux cousines, revient à 9h00 avec oursins, sardines et homards du cap. Son petit-déjeuner au pain au carvi est le seul repas de l'année pour lequel on fait la queue au port.
